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WINERY ON BODEGAS, MISLATA

Im Südosten Spaniens kreieren Karel und Pablo mit Leidenschaft und Herzblut erstklassische, gehaltvolle und moderne Weine.

Das junge dynamische Paar lässt Wein und Kunst – Vino y Arte - in einer raffinierten Kombination aufeinandertreffen. 

Während Karel die hippen und provokativen Designs entwirft,

lebt Pablo seine Passion für die Weinmacherkunst mit Leib und Seele. Er bewirtschaftet 20 Hektar Rebland, welche vorwiegend mit Monastrell bepflanzt sind. Monastrell ist nicht des Winzers bester Freund, aber Pablo meistert die Herausforderung mit Bravour und Liebe zum Detail. 

Er erzeugt Weine mit Raffinesse, Wärme, Tiefe und Modernität.

Bei der Degustation eines seiner neuen Weine schwärmte Karel:

«Dieser Wein ist zum Sterben gut!» 

Schon war der Name des Weins gefunden – DEMUERTE.

Die zwei sind Freaks und bodenständig zugleich. Sie leben ihre Leidenschaft zu hundert Prozent. Grosse Weine, vereint mit Kunst und einem Augenzwinkern.

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DEMUERTE WHITE YECLA DO
WineryOn Bodegas, Mislata

 


Herkunft                                           Yecla DO
Traubensorte                                80% Sauvignon Blanc
                                                                          20% Verdejo
Vinifikation
Handlese,  temperaturkontrollierte Gärung wärend 4 Monaten im Tank.

Farbe und Aroma
Helles strohgelb. 
Angenehme Noten von weissen Blüten, Pfirsiche, Nuancen von Aprikosen sowie Zitrus- und tropischen Früchten. 

Charakter 
Ein frischer Auftakt mit einem weichen Körper. Eine gut ausbalancierte Säure mit einem langen Abgang begleitet von einem Hauch von Kräutern und weissen Früchten.

Passt zu 
Apéros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch, u.v.m.
Ausschanktemperatur8°-10°C

Lagerfähigkeit                               3-5 Jahre, Inhalt 75 cl

VEGAN

Herkunft                                         Denominación Cava

Traubensorte
80% Chardonnay,  20% Macabeo

Vinifikation
Die Ernte erfolgt von Hand damit das aromatische Potential der Trauben erhalten bleibt. Nach dem sorgfältigen Produktionsprozess, wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. 

Farbe und Aroma
Strohgelb mit feiner Perlage.
In der Nase intensive Noten von Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch Brioche.

Charakter
Am Gaumen elegant und erfrischend, geschmeidig im Abgang.

Passt zu
Apéro, leichten Vorspeisen wie z.B. Muscheln, Fischgerichten, toll an festlichen Anlässen u.v.m. 

Ausschanktemperatur                6°- 8°C
Lagerfähigkeit                                      Bis 5 Jahre
Alkoholgehalt                                   11.5% Vol., 75 cl

VEGAN

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